Roja Family
Kaksin aina kaunihimpi ja neljä päätä on enemmän kuin sata jänistä..
Ajatus Rojasta, välimerellisestä ruokaravintolasta syntyi jo muutamia vuosia sitten.Ideat jalostuivat, tilanteet muuttuivat. Lopulta löytyi täydellinen liiketila ja ravintolan avaaminen ajoittui syksyyn 2017. Yrittäjät Henna Somero, sekä Anne-Mari & Esa Mehtäjärvi löivät hullut päänsä yhteen ja käärivät hihansa joulukuussa 2016.
Päämääränä oli avata Kokkolaan rento ruokaravintola, jossa yhdistyy välimerellisyys, jykevät maut, urbaani tunnelmallinen ympäristö, pieni kapinallisuus ja lupa rönsyillä.
Tiimiin löytyi sopiva sekoitus pohjalaista jämäkkyyttä, lappalaista hulluutta ja savolaista kieroa luovuutta.
Matkasta ei taatusti tule tylsä! Tervetuloa mukaan!
Kitchen & Wine Room
Keittiössä hääräilemme rennolla meiningillä, tukeudumme välimerellisiin makuihin. Big Green Egg-grilleistä raaka-aineisiin saadaan hiilloksen omalaatuinen säväys. Ruokalistalta löytyy tapaksia, grillattua kasvista, kalaa ja lihaa ja kivoja jälkiruokia. Välimerellisen teemamme mukaisesti viinit ovat tärkeä osa kokonaisuutta. Valikoimasta löytyy vaihtoehtoja moneen makuun, muutama ”trendikäs” natu-viinikin on eksynyt joukkoon.
Kuvagalleria
