
Menu
Förrätter
-
FRITERAD BRYSSELKÅL12,00€Knaprig grönkål, pecorino, citronolja, hummus. G (VEG)
-
KRÄMIG SVAMPSOPPA12,00€Sherry, maltbrödssmulor, espressosojasirap. L (G)
-
LAX PASTRAMI13,00€Marinerad gurka, sesamsås, chilimajonnäs, knapriga nudlar. L, G
-
TOAST SKAGEN13,00€Husets brioche, räkor, picklad rödlök. L (G)
-
NÖTKÖTTS TARTAR13,00€Picklade kantareller, karamelliserad whiskymayonnäs, lingon, knaprig schalottenlök. L, G
-
IBERICO-GRIS ARANCINO13,00€Äppelsås, Aura-blåmögelost, chilismetana. L (G)
Huvudrätter
-
PUMPARISOTTO28,00€Taleggio-ostsås, stekt potatis & pumpa, pumpafrön. G (VEG)
-
BRÄSERAD NÖTKIND29,50€Majs- och pumpapuré, syltlök, champinjoner. L, G
-
KNAPRIG GRISKOTLETT28,00€Picklad kål & ärter, selleriremoulad. L (G)
-
LAXCONFIT32,00€Sandefjordsås, potatisostkaka, marinerad fänkål. L, G
-
STEKT ANKBRÖST36,00€Apelsinpotatis, körsbärssås, karamelliserad palsternackspuré. L, G
-
NÖT INNERFILE38,00€Pepparsmör, potatismosaique, rädisaioli, rödvinssås. L, G
Desserter
-
PÄRONPANNACOTTA12,00€Saltkaramell, havrecrumble, marinerat päron. L, G
-
PISTASCH OCH ÄPPLE12,00€Filodeg, vit chokladmousse, lingongelé. L (VEG)
-
CHILI-CHOKLADKAKA12,00€Karamelliserad bananpuré, vaniljglass, chiliolja. L, G
-
DAGENS OST10,00€Varierande urval av ost.
Barnmeny
-
Fransk potatis6,90€Valbar dippsås M, G
-
Stekt fisk16,00€M, G
-
Grillad oxbiff17,00€M, G