Restaurang Roja Karleby | Fine Dining & Wine Room

Storgatan 14, Karleby

Bräserad rotselleri L,G, (VEG)

14,00€

Picklat äpple, jordnötssås och parmesan
Chévre- och jordgubbssallad L,G

14,00€

Valnötter, sparris och chili honung
Panna med jätteräkor och nduja L

15,00€

Kryddig tomatsås, jätteräkor, blåmögelost och flatbread
Rödbets gravad lax L,G

15,00€

Wasabimajonnäs, sojasås och krispig tapioka kex
Nötkötts råbiff L,(G)

15,00€

Husets brioche, äggula, örtmajonnäs och krispig shalott
Skagen L,G

15,00€

Räkor, röstipotatis, regnbågsrom och citron

Rostad aubergine L,G, (VEG)

29,00€

Fetaost, marinerad tomat , tomatsås och krispig grönkål
Svart risotto L,G

29,50€

Jätteräkor, blåmusslor och chilihonung
Dagens fisk L,G

33,00€

Nypotatis, picklad fenkol och blåmussel-saffranssås
Stekt ankbröst L,G

36,00€

Karamelliserad lökpuré, picklad appelsin och rödbetssås
Nöt innerfilé 170g L,G

42,00€

Nypotatis med Västerbottensost, sparris och chilibearnaisesås
Black angus ytterfilé 250g L,G

44,50€

Plankpotatis, pepparsås och friséesallad med vinägrett
ROJAS GYROS Halloumi, krispig kyckling, eller bräserad nötkött L, (inneh. Gluten)

26,00€

Innehåller picklad rödklök, tomat, gurka, tzatziki. Serveras med husets pommes frites och vitklöksmajonnäs

Yoghurt och jordgubbar

13,00€

Jordgubbsgelé, färska jordgubbar och maräng
Rabarber pannacotta G

13,00€

Rabarber, vit choklad och havresmul
Choklad-mandelkaka L,G

13,00€

Salt kolasås, jordgubbs-, basilika-chilisalsa och vaniljglass